晩酌な日々


マクロビオテック風

興味あるんだけどね
マクロビオテック
でも、魚も肉も好きだからなあ。

実践してる人は、まったく食べたくなくなるっていうけど
その境地には一生なれそうもない。

とはいえたまにはそんなつまみにも挑戦

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ポトフみたいだけど、お肉は入ってません。
春キャベツがおいしい季節なので、大量に食べたくて。
あとセロリとかにんじんの葉っぱとかクッキングトマトとか入れて
だしも昆布だけです。小さく切って入れてコトコト1時間くらい煮ただけ。
でもこれがやさしい味でしみじみ美味しかった。


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こっちはルッコラと水菜のサラダ
ドレッシングはシンプルに
オリーブオイルと白ワインビネガーに塩胡椒
胡椒をかなりきかせたのでスパイシーで美味しかった。

まいにちこんなつまみだと、さすがに酒飲んでも痩せるかなあ。
by minay37 | 2006-05-17 11:34 | 家飲

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晩酌を欠かさない私のお酒のあてなどを
by minay37
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