晩酌な日々


なんだかよくわからない夕飯

せっかく会社休んだので
最近ブログやら料理サイトやらでみた
試したい料理を作ってみようってやってたら
なんだか恐ろしくまとまりのないディナーになってしまいましたわ

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たこ焼きじゃありませんよ
ツナ入りがんもどきもどき

お豆腐つぶして、ツナとしいたけを入れてあげてみました
ちょっと水分が多かったみたいで、ほんとはもっと外側かりっ中フワな感じにしたかったんだけどな。


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これがすごい作りたかったの
ししゃも春巻き
ししゃもとしそを春巻きの皮で巻いて揚げるだけなんだけど
これが簡単なのにおいしいいい
外がカリカリで塩分はししゃものだけで十分
しそが入ってるので揚げ物なのにさわやか
スナックみたいでビールが進みましたわ
でも小猿たちも大気に入りでほとんど食べられた(涙)


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ちょっと箸休めに
トマトとそら豆のマリネ
エキストラバージンと岩塩と胡椒かけただけね
でもこのじきのそら豆は美味いよ~



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母が家庭菜園でつくったルッコラをいっぱいくれたので、
にんじんドレッシングをつくってみた
にんじんとビネガーとエキストラバージンと塩コショウをミキサーでMIX!
そんだけ
でも取れたてのルッコラはすんごいやわらかいの
虫みたいにわしわし食べてしまいましたわ。


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なんか、画像よくないけど、さっき使ったにんじんの葉っぱのてんぷらです
すんごいさくさくになるのね~
葉をぱらぱら落としてご飯に混ぜて食べたら美味しかった!

なんか全体的に実験みたいなご飯だったけど、それぞれは美味しかったので
あとは組み合わせとか再考してみたいな
つき合わせてゴメン!家族
by minay37 | 2006-06-16 18:27 | 家飲

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晩酌を欠かさない私のお酒のあてなどを
by minay37
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