晩酌な日々


ついに念願かなって立石!

様々な方のブログで目にし
噂を聞き
ずーーーっと行きたかった立石!
やっとやっと行ってきました

本当は最初は立石通な方と行きたいな、と
思っていはいたのですが
なかなかタイミングがあわず



京成線沿線に住みながら
いまだ立石未訪という
なんとも信じられない同僚と二人
初心者同士でのチャレンジ
ちょっと心細いけれど
せっかくのチャンスだし

ゴールデンウィークの谷間の平日5/2
会社中お休み率45%
前日上司に
「明日休んでもいいですか?」
「え、仕事あるんだけどな」
「じゃ、じゃあ午前中来て仕事するから休みください~(涙目)」
な会話

いいんです
どうせ14時集合だし
「宇ち多」の口開けを狙います

ところが!
先に着いた同僚よりメール
「やばい、もうすごい行列だよ~」
甘く見ていた初心者二人組み

5分遅刻で到着すると
当然店頭長蛇の列で
初回組みには入れませんでした(涙)

ついに念願かなって立石!_f0083606_1556787.jpg


でも夢にまでみたこの看板を前に
並ぶのもちょっとわくわくです
このお店は素人は決して行っては
いけないといわれているディープなお店
緊張しますわ

待つこと40分ほど
やっと入店することができました
でもでも
とりあえずビールをたのんだものの
オーダーができない!
タイミングがつかめない上に
おにーさんがぶっきらぼうで
取り付く島がないの・・・

やっとのことで一番食べたかった生レバと煮込みを頼んだのは
入店10分後
周りの常連さんの視線が痛いわ



ついに念願かなって立石!_f0083606_1635217.jpg


でもこのレバ
エッジが立って
甘くって
美味しい!

写真取ったらおこられるって噂を聞いてたので
おにーさんの目を盗んでシャッターを押すという状態
だからかなりボケてて、煮込みのはつかえなかった(涙)

このお店難関のひとつが
オーダーが難しいってこと
ワカ焼、素焼、よく焼き
あと、酢とかタレとか味噌とか
まず第一にメニューないし

とりあえず耳を澄ませて
常連さんの注文を観察

で頼んだのが


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アブラタレ
今まで食べた中で最強のアブラなのは確実!


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ナンコツ塩
ナンコツのイメージ完全塗り替えられるくらい
美味しい~


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カシラ素焼きワカ焼き酢
ちょっとがんばって注文したの


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シロ味噌
この味噌はモツ煮の汁を
使っててちょっと想像と違ってたかな

ビール一本に
梅割り各2

滞在時間50分にて退散な
小心二人組み

〆て2300円くらいだったと思います
初心者チャレンジャーとしては
がんばったと思うけどどうかしら?

時刻はまだ4時前
まだまだ飲み足りない呑べ二人組

こんどはまったり呑みたいよね
と辺りをてくてく当てもなく歩いていくと

「ゑびす屋」の看板
なんか聞いたことあるわ!
定食やさんぽいけど
確か飲めたはずっていうことで
暖簾をくぐりました


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まずはハイボールっていうんでしたっけ?
これで焼酎をこれで割って呑むの


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さきほどの喧騒とはうってかわって
ここでは時間はゆっくりと流れています
そんな空気に身をゆだねて
ゆるゆると昼酒を飲むのは
最高の瞬間


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まずはそら豆
魅力的なメニューで
迷ってしまうけど


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あなご天やら


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メゴチやら


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こういうところでは
ポテサラははずせませんわ

さきほどの緊張もほぐれて
いい感じに酔っ払ってくるとともに
日もだいぶ傾いてきました
そろそろ生ホッピーでも
呑みにまいりましょう


ついに念願かなって立石!_f0083606_16291410.jpg


お腹は結構いっぱいなのに
このお店も壁いっぱいにはったメニューが
とても魅力的
でもとりあえずは


ついに念願かなって立石!_f0083606_1630108.jpg


これですね
初めて飲みました
最初ビールかと思ってしまいました
軽い飲み口が
危険な感じ


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こんなのも飲んだようですけれど
このあたりから記憶がかなりあいまいです
でもちゃんと「宇ち多」と並んでどうしても行きたかった
「蘭秀」には忘れずに行けたようです
食べ物への執念おそべしですわね


ついに念願かなって立石!_f0083606_1634679.jpg


この餃子の映像とその美味しさだけは
しっかりと脳裏に焼きついています

そして次に気が付いたのはなんと
成田だったりして!
でも幸い昼飲みだったせいで
なんとかその日のうちに
家にたどり着くことができました

立石
聞きしに勝る呑べの聖地
まだまだ行きたいお店多数ですもの
またぜひ行きたいものです
# by minay37 | 2007-05-17 16:46 | 外飲


最近東方面にお出かけが多いのです

都心から東方面のお店のことは
さまざまなブログで拝見しては
指をくわえてみていたのですけど
最近、いろいろな方との僥倖を得て
少しずつ足を伸ばすようになりつつある
うれしい現実です

今回もとっても行きたかった
北千住の「酒屋の酒場」
韓国料理のコミュを通じて
お知り合いになったOさんが常連で
連れていっていただきました

最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17391119.jpg


行きたくてあこがれていたお店に入る瞬間って
とてもわくわくする一瞬

中に入ると、素敵にレトロ
時が止まっているみたいです
人気店だけあって満員でしたが
丁度帰られる方がいらっしゃって
少しまってカウンターに
無事落ち着きました

カウンターからは
お料理している大将はじめ
お店の方々がよく見えます
こういうのってとっても楽しい

上にはお品書きがずらっとならんでいて
どれもこれも美味しいそう!
自分ではとても選べませんわ
なのでOさんと相談しつつ

でも絶対頼もうと一目見て決めたのが


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17425440.jpg


アジ酢です
アジのたたきももちろん好きだけど
酢大好きな私としては
やっぱりこっちです
酢がいい感じに利いて
でも身が新鮮で
たまらない美味しさ


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17453154.jpg


この季節はずせないのが
たけのこですよね
蕗との炊き合わせは
ほんとに春の味
それに身欠きにしんも
入っています

たけのこについてOさんとの意見が一致したのは
これはこれで美味しいしけど
ほんとうに新鮮でよいたけのこは
やっぱりたけのこだけをシンプルに炊くのが
一番じゃないかっていうこと
そういう意見の一致で
ちょっと嬉しいですよね


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17481131.jpg


モツ煮ってこってりが好きだと思ってたけど
ちょっと価値観かわりました
あっさりだけど
モツ一つ一つが濃厚
特に手前の四角い部分
フワというと教えていただきました
肺だそうです
これが、名前のとおりふわふわで
ほんとに美味しかったです
また絶対頼むと思った一品でした


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17501872.jpg


鰤のお刺身
つやつや
肉厚で脂が濃厚
主役をはる一品ですね


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17573864.jpg


おしんこも美しいです
しかも絶妙の塩梅


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_17592057.jpg


ポテサラはまる必
でも二人だから半分にしていただきました
常連のOさんがいればこそですね


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_1803724.jpg


行く前から絶対食べたかった
フライ盛り合わせ
カキフライ食べたかったの
大きくてジューシーで
予想以上の美味しさでした!

これだけ食べてビールとお酒結構のんで
4500円くらいだったと思います
ビックリでしょう?

魚介類のすばらしさは本当に
噂以上でしたわ
とりあえず月に一回は
遠路はるばる来ることを
決心してしまいました

しかもこの日帰るときに
大将からアラをおみやげに
いただいてしまいました

翌日の食卓に


最近東方面にお出かけが多いのです_f0083606_1842375.jpg


から揚げとして登場いたしましたとさ
# by minay37 | 2007-05-08 18:07 | 外飲


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日

新大久保にある「味ちゃん」は
豚肉ラバー垂涎のお店
毎月22日は豚肉が半額になる豚肉祭りがあって
mixiの「味ちゃん」コミュの面子で
毎回オフしてたのですが
最近は派生して22日にどこかでお祭りな
感じになってるの

4月の22日はなんと日曜日
ということでコミュの管理人さんの
y嬢が韓国家庭料理の名店「土地」でのオフを
企画してくださいました

15:00開始
当日参加者38名
すごすぎ

諸事情によりりりと一緒の参加となりました
といっても
りりと顔見知りの方もちらほらなのですけどね

これだけの人数いると
飲み物がいきわたるだけでも大変なさわぎです
でもなんとかみんなの手にジョッキがいきわたると

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かんぱーい
今日はよろしくね


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16304781.jpg


すでにテーブル上には
ナムルとキムチ
なんともそそられる色合い
赤って
人を興奮させるわ
なんていってるとさっそく


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人気No.1のチーズチヂミちゃんが!
りりもこれ目当てだったの
とろとろのふわふわ
いつ食べてもうっとりだわ


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でも水餃子も好き
りりも大好物で
たくさん頂いていましたわ

タレにつけるのもおいしいけど


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すでに食べきったキムチの汁に絡めると
辛い~
でも
美味い~


さてさてここの楽しみの一つに
お鍋があります
どれ食べてもうま~なのですけど
まずは


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16345962.jpg


このお肉の山わかります?
プルコギさまです
お野菜もたっぷり
火をつけてしばらくすると


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_1635542.jpg


いい感じに煮えてきました
お肉ももちろんおいしいけど
甘辛の煮汁がからんだ
春雨がまた美味
最初からこんなにとばして
食べちゃって
大丈夫なのかしら


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_1636571.jpg





昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16371515.jpg


たたみかけるように
チャプチェとトッポギ
トッポギの辛さをチャプチェで緩和し
いくらでも食べられてしまいます~


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16392914.jpg


ここまででこのマッコリの甕が
いくつ空いたのかしら
でも飲み放題ですもの
ここでチャミにいってしまっては
りりを連れて帰れないですものね


当のりりは
このあたりで飽きてしまって
プラスチック風船をとばして
土地のおかーさんに怒られたり
怪しくなってきました


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_1642113.jpg


そこへ登場した土地チヂミ二大双璧のもう一方の雄
やまいもチヂミ
このふわふわさ
並ぶものなしですわね
これでりりをだましつつ


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16432458.jpg


登場したのはサムギョプサル!
よかった
これ、りりの大好物
なんてったって味ちゃんで味しめてますからねえ

これ焼くからにはあの方にと
お呼びしたO氏
味ちゃんで一度焼いていただき
そのテクニックにやられてしまったのです
なのでわがままいって焼いていただきました


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16455296.jpg


焼けるはしからエゴマの葉っぱにのっけて
お味噌と同じく焼いたにんにくのっけて
口に頬張る幸せ
りりも飽きたのをしばしわすれて
夢中で食べていましたわ


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_1648480.jpg


もうお腹いっぱいなんていえないくらい
120%な感じですけど
ブデチゲを見ては食べないわけには
本日一番の辛さが
食欲を再燃させてしまいます

18:00のお開きまで
いったいどれくらい飲んで食べたのかしら
これだけすごくって
なんと3500円なんて
信じられません!
かえって心配になってしまいますわ


これだけの大人数、お帰りになる方も
二次会に行く方も
なごり惜しんで別れるのも大変でしたわ


私はどうしようかと思ったのですけれど
りりの
「二次会もいこうね~」
の一言で
あれだけ食べておきながら
参加することにいたしました

丁度お隣の大連料理「龍」さんです
実はこのお店、最近店主さんが病気になられて
店主交代という事情があり、最近ご無沙汰してました
でも、もう食べられないから飲むだけよね


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16572796.jpg


餃子食べてるし・・・
おまけにりりは


昼間からマッコリと絶品韓国料理な休日_f0083606_16575490.jpg


ラーメンまで頂いたり

結局おつまみも数品いただいきました
ここでいただいたホッピーのせいで
タガがはずれちゃったのかもしれませんね

帰りはりりと一緒なので
がんばってなんとか地元駅まで
たどりつきました

最後に寝ちゃってりりに起こされたのは
内緒です
# by minay37 | 2007-04-26 17:07 | 外飲


夢見心地になれるお寿司屋さん

噂を聞いたのは一年くらい前だったかしら
お刺身のお山が出現するという
夢のようなお寿司屋さんの話を!

最近仲良くさせていただいている方が
実はそのお店の常連さんだったことがは判明し
ぜひ、とわがままをいったら
なんと貸切宴会を企画していただいちゃいましたの。
なんてラッキー
感謝感激です!

中野新橋から歩くこと5~6分

夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_17525339.jpg


恋焦がれたお店に
やっと対面がかないましたわ
店内はカウンターのみ


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前のケースの中も魅力的!

この日集まった面子は11人
みなさんそれぞれに期待に満ちたお顔です


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今夜ここに集えた幸運に乾杯!

いろいろ伺って楽しみにしていたひとつに
小鉢メニューの豊富さとすばらしさがありました
そしてもちろんその期待は喜びとなってかえってきたわけです


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_17582963.jpg


のれそれ
アナゴの稚魚ですわ
今までも何回か食べたことがありますが
こんなに甘くて爽やかなのは初めて
のどごしがまるでくずきりのようです


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ホタルイカは
まったりと甘い~


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烏賊と大根の煮付け
このテイストの料理は自分でも作りますけど
もう
まったく別物
烏賊はあくまでもやわらかく
大根にはすべての旨みが終結して
なんともいえない味わいです


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土佐作り仕立てです
初鰹かな


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_1832691.jpg


そうこられてしまっては
こちらに移行するしかないですわね
でも
進みすぎちゃいそうでちょっときけん

そうこうしているうち
あの山が!
真打登場です
大将がカウンターに敷き詰めたハランの上に
まるでショーのように鮮やかにお刺身ちゃんたちを
盛り付けていきます


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_1865715.jpg


側面から


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正面~


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玉子の部


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えびいくらの部


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中トロの部~


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貝編

もうビジュアルだけで夢見心地
どれほど日本酒いただいちゃったのか
わかりません

おつまみに続いて


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登場したのは握りの数々
まずはネギトロまき
ねぎがとっても細く切ってあるので
食感がしゃりしゃりと心地よいです


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こちらが巷で別名”バス”と呼ばれる
巨大な玉子でございます
おつまみで一度登場済みですが
握りはさらにパワーアップしている模様です


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握りたちもすっきりと素敵
ネタも最高の鮮度です


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タマラーな私にはノックアウトな
明太子とうずらの卵ペア


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ここら辺でさっきとっておいた海老を
いただいちゃったりして
って
すごい大きさ!

もうお腹いっぱいだし
終わりかなあと思っていたら
おもむろに登場の


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_18193261.jpg


平目の雲丹ソース
これがめちゃくちゃ美味しかったです
大物は最後に現れるのですね
おすし屋参なのにフレンチな香り
ソースの食感がふわっとして
それでいてしごく濃厚
用意のよいTさんがなんとフランスパン持参だったので
それをちょこっといただいてつけて食べたら

美味し~

脳みそがとろけそうなおいしさでしたわ
とりあえずコースはここまでですが
あとちょっとにぎりが食べたいねってことで


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_1823782.jpg


大好きなこはだと


夢見心地になれるお寿司屋さん_f0083606_18233759.jpg


穴子を追加してしまいました
ちょっと食べすぎですね

これだけ食べて
日本酒もほぼ浴びるようにのんで

なんと
7000円って

大丈夫なんでしょうか
末永く存続してくださいね
大好きです
富士鮨さま
# by minay37 | 2007-04-24 18:27 | 外飲


甘く危険なあ・ぶ・ら!

東京一美味しいホルモン焼肉屋さんというわれるお店に
いってきちゃいました
初めて足を踏み入れる三河島の地
私にはちょっとなじみのない東方面
満を持して進出しましたわ

電車をのりついでようやっと到着した三河島
駅前にてまちあわせたのは
FさんHさんMさんSさんUさんYちゃんOさん
お久しぶりやらはじめましてやら

とりあえずそのメンバーで行きましょうと
テクテク5分ほ歩くと
暖かい光が漏れている噂の店に到着しました

甘く危険なあ・ぶ・ら!_f0083606_1843336.jpg


店内はもうお客さんでいっぱいのようすです
活気が店外まで伝わってきます


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奥の席に収まると、まずはさておき


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ビールでかんぱーい
素敵な夜になりそう!


甘く危険なあ・ぶ・ら!_f0083606_1863346.jpg


メニューを見ると知らないことばの羅列
オーダーは常連のOさんにお願いしました

それにしても種類の多さに目を見張ります
刺系だけでも10種類以上?


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そんななかチョイスされたのが


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レバ刺しちゃーん
これははずせないですわよね
でもね
この日は豚レバは品切れだったの~
残念
もちろん牛レバーもおいしいのだけど
あの濃厚な豚も食したかtったわあ


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左上から時計回りに
こぶくろ刺し
はつ刺し
チレ刺し
ガツ刺し(なんちゃって縁側っていうんですって)

美しい刺し物たち
どれも微妙に味付けが違って
肉の味を引き立てているの
新鮮でぷりぷり
あまくって

うっま~

これだけでも満足~
なんていってたんだけど
まだまだ甘かったの
続く焼き物がまたすごくって

まずは


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MIXホルモンです
塩味がついてて
そのまま食べるのですが
どの部分も美味しい~


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・コテッチャン
・アカセン
・コリコリ(コブクロの付け根)
・ミノサンド
・面脂
・のど笛

どれがどれだかわからなくて順不同ですが
秀逸だったのがこてっちゃん
白くてフワフワしているやつです
これが口に入れるとふわふわで
じゅわーっと解けていくの
もう脳髄直撃の美味さで
おもわずもう一皿追加してしまいました


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口中脂が溢れて
脂って美味しいのね~と
再確認
でもそれって危険すぎ!


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すごいでしょ
この炎
これ、脂が燃えてるの
この脂をマッコリで流すので
マッコリがまた進んでしまうわ


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すごいのは焼きだけじゃないの
このテール煮も
お肉がやわらかくって美味~
みなさんご飯を頼んでいたけど
気持ちわかるなあ
私はちょっと無理でしたけどね

しめはやっぱり汁物よね


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海草のスープと


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テグタン
でもね
このあたりの記憶あやしいのです
マッコリ飲みすぎてしまったみたい
どうやってお店を出たのかまったく覚えていないの
残っているのは美味しかった記憶のみ
間違いなくホルモン感が変わってしまった
一夜でございました
# by minay37 | 2007-04-19 18:36 | 外飲

    

晩酌を欠かさない私のお酒のあてなどを
by minay37
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■ 煮こみやなりた ■ 

住所 : 渋谷区千駄ケ谷5-20-19
Tel. :  03-3355-2538

<パンタイム>
芦屋市茶屋之町4-12-103
0797-38-3438

<アルザス>
西宮市南越木岩町5-3 夙川ガーデンズ1F
0798-73-3415

<メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ>
http://www.wine-bourgogne.com/index.html

シチリア料理「アルキメーデ」
渋谷区神泉2-8小島ハイツ1階
03-5489-6850

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